材料:

新鮮無花果...................60g
羽衣生菜.......................10g
櫻桃蕃茄.......................10g
紅捲生菜.......................10g
玉米苗............................2g
綠捲鬚............................2g
蘋果..............................25g
蘋果油醋.....................40cc



蘋果油醋:

蘋果醋.............................30g
初醡橄欖油..................120cc
黑胡椒...............................1g
將材料混合打均勻




做法:

無花果洗淨分切三等份,玉米苗,羽衣生菜,紅捲生菜,綠捲生菜,洗淨瀝乾,蘋果切薄片,櫻桃蕃茄對半切



取一磁盤依序擺上生菜,淋上蘋果油醋汁

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